Všechno o pečení

Paleta neodolatelných receptů sahá od svátečních dortů přes jednoduché a rafinované koláče a bábovky až po sladké drobné pečivo a pikantní pamlsky.Vedle těch klasických, jakými jsou bábovka, frankfurtský věnec a holandský třešňový dort, nabízí kuchařka také originální nové recepty, které plně odpovídají současným moderním trendům. Patří k nim cookies, brownies a donuts, stejně jako svěží kreace s ovocem, chutné speciální chleby i housky a kyprá, lehká mistrovská díla z páleného těsta.
Úvod poskytne začátečníkům informace o kuchyňských přístrojích, pečících formách a různých základních druzích těsta, od těsta třeného přes křehké až po těsto piškotové. Školu pečení uzavírá velká zvláštní kapitola o vánočním cukroví.

www.knihi.cz